文／轉載自《心南向 新成長》專書
穩坐紡織股王寶座的儒鴻企業股份有限公司(以下簡稱儒鴻)，在運動品牌業界是品質保證。全世界知名運動品牌沒有一家不是儒鴻的客戶，儒鴻董事長洪鎮海拍胸腑說，「我敢很大膽地這麼講，現在儒鴻可以列出來的客戶數，至少有70幾家。」也因此，儒鴻榮膺最會賺錢的紡織公司，最近這5年每年儒鴻都賺進了一個股本。
已經將客戶版圖擴及歐、美、日各大國際運動品牌的儒鴻，想當然爾，必須要有很強大的廠區作後盾，才可以確保供貨正常，於是南向國家，成了儒鴻的首選。
海外設廠奉行「分散風險」的準則
對於到海外擴廠，儒鴻有一套縝密的評估SOP，每年儒鴻都會派一批人到世界各地去做評估。「我們不會在這邊等，資料一定要先蒐集好在那裡Stand by，這套準則不只適用於東南亞，而是放諸四海皆準」，舉例來說，光中南美洲，就去考察了3、4次，至今都還在研議中，可見儒鴻對海外設廠之審慎。
和臺灣許多產業一樣，儒鴻海外發展的起點也選在中國大陸，不過，自2004年起，儒鴻就開始跨足南向，而南向的起點就選在越南和柬埔寨。
對於儒鴻來說，海外設廠的廠址要過關，至少必須符合三個原則，一是政局穩定，不太有政治變動；第二是法令明確，尤其要能順利通關，因為交期對以外銷為主的廠商最為重要，如無法準時交貨，勢必會影響到商譽；第三是當地的教育文化水平要夠，因為有好的員工，才能確保有好的工作效率。
因此，儒鴻在東南亞選擇在越南和柬埔寨建廠，除了這兩國都符合上述三項評估標準，更重要的是他們都是東協十加三的成員國，選在當地生產，出口可以享有關稅優惠，「這是相當明確的優勢」。當然，其他配套措施包括當地的運輸建設，以及周邊物資，如包裝用的紙箱等相關搭配都很齊全，也有加分效果。
此外，廠地所在國的中央及地方政府對外資的態度，也是儒鴻考量是否前去設廠的重要指標，因為一般來說，如果對外資持比較友善的態度，日後在設廠或是正式營運後的行政流程上，也會相對順暢一些。
儒鴻越南的廠址都座落在南越，成衣廠包括同奈省仁澤廠、西寧省展鵬廠、頭頓省美春廠、隆安省隆安廠；布廠則設在頭頓省，其中頭頓廠更是重點投資，迄今投入金額已逾1.2億美元。
之所以光在一個南越就設這麼多廠區，儒鴻考量的就是「分散風險」，「我們的企業小，所以風險一定要去做分散，不能只有一個大廠區」。
為了避免生產線過度集中，儒鴻仔細地將所有的生產線做適當切割，並將不同廠區相距的運送車程控制在1小時之內，這麼一來，既可以各自為政，彼此在物料的相互補給上，也不成問題。
所謂風險分散，有部分也是為了防犯當地勞工集結，影響到產線的正常運作，所以「不單要做好區域的分散，也要考慮到國與國的分散」，而儒鴻選在柬埔寨金邊設成衣廠，也基於這個考量。
儒鴻目前在越南當地的員工共計1.8萬人，臺籍幹部120人；柬埔寨因為只設了一個廠房，當地員工較少，僅1,780人，臺籍幹部12人。
目前南向仍以臺籍幹部擔任海外設廠的管理階層，生產線則聘用當地人力。為了讓員工快速上線，每個廠區都有固定的生產線訓練課程。為了確保人力符合要求，召募進來後的第1個月，儒鴻會就該員進行工作狀態評估，只要不合格就予淘汰，且必須連續3個月都合格，才會讓該員上生產線作業。至於非生產線的內勤員工，則採師徒制，由主管或資深同仁出任老師，新進人員須由助理做起，同樣必須經過3個月的試用期，才能成為正式員工。
當然如果表現得好，儒鴻也有一套晉級制度，一般來說，員工若在儒鴻海外廠區服務滿3年，考績優良，且獲主管推薦，就有機會成為當地的儲備幹部，比如由組長升為課長，不過在升級前，必須先到臺灣工廠受訓3至6個月。
留才須培養員工認同感
談起在地管理，普遍來說，越南員工對臺商相對友善，也易於管理。儘管如此，儒鴻在剛赴越南設廠時，也曾經經過一段磨合期，尤其是員工流動頻繁的問題，常令儒鴻困擾。
早期因為窮，越南的員工「沒有中心思想，只有money思想。」越南剛開放時就跟早期的中國大陸一樣，小尺碼衣服到出口、做最後清點時，常會發現短缺，抓不勝抓，但等到經濟情況好轉，就沒有人再拿了。此外，越南員工一開始對薪資也很在意，別的地方只要開稍微高一點點的薪資，「比如現在領5萬元，外面只要有一個可以領5.1萬元的工作出缺，他就跑了。」
因此為了留才，儒鴻每年都會開會檢討，還特別針對旺季，推出留才的配套措施，也會透過教育訓練，藉以提升員工對公司的認同感，並慢慢產生中心思想。
但隨著外資到越南投資的家數愈來愈多，缺工的問題也開始明顯，尤其是南越。因為隨著越南工業區逐漸由南越的胡志明市向外擴及北越及中越，不少人選擇回鄉工作。投資越南目前不單有缺工情況，連薪資也是水漲船高，「漲幅最高時，曾經一年達到74%，目前每年的漲幅也還有15%-30%。」針對薪資調漲，越南政府的官方說法是為了解決國內通貨膨脹的問題，不過薪資的漲幅其實是取決於外資投入的多寡，若外資來的少一些，就只會象徵性地調高一點，但若來的很多，漲幅就會大很多。
驚人的薪資漲幅，常將很多企業的毛利吃掉了一大塊，但早就有心理準備的儒鴻，當初在進行東南亞設廠評估時，便提前針對未來10年做好財務預測，而且早早就預估到越南每3年薪水會翻一倍。之所以會這麼有先見之明，全都拜赴中國大陸投資的前車之鑑所賜，「所以薪資調漲，對儒鴻來說，早就預測在裡面了。」
手握研發才是最大的利器
要對抗薪資高漲，光靠縮衣節食、降低成本是沒有用的，要勝出，除了成本，更重要的是產品要有競爭力。為了確保產品的競爭力，近年儒鴻也將部份研發下放到越南布廠去，雖然僅2年多，但或多或少也有了些績效。
儘管現臺、越兩地都有做研發，但儒鴻並未針對不同研發地點的研發品項做區隔，強調一切都可自主研發。洪鎮海表示，「研發人才千萬不要去限定他做什麼，一定要給他想像空間，一旦有了限定，就不是創新，不是研發，而是交辦事項。」
儒鴻最自豪的競爭優勢就是垂直整合的能力，特別是布料開發的高度能力。臺灣扮演的角色，一是開發，二是量產，舉凡非東協組織的外銷國，儒鴻都選在臺灣生產。目前除了營運總部設在臺灣，並另有4個廠區，苗栗溪洲廠及大山廠為針織布料廠，另有苗栗染紗廠及大園的染整廠，員工數共達1,800人，包含成衣設計及樣品製作的員工200人，另研發部門也有近30位員工。
每年儒鴻花在研發上的經費約占營收的1%至1.5%，以儒鴻2017年營收242億元換算，投入研發的費用就多達2.4至3億元。
透過這樣的努力，儒鴻有多達八、九成的布料營收均來自於布料的自主開發（ODM），而且生產的布100%都是機能布。為了確保機能布的品質，儒鴻還自設了「檢測中心」，任何一塊布料在推廣前，都要求得要通過檢測才行。
提前掌握流行趨勢
以布來說，儒鴻已經不是在做純代工(OEM)，而是由儒鴻先開發好，再給客戶挑選。至於什麼樣的布料，客人才會喜歡？資訊則必須靠自己蒐集。
儒鴻直言，很多時候，客戶對自己想要的東西也不確切了解，更多時候只是一個模糊的概念，這時如何把客戶描述的文字轉換成實體，就考驗著儒鴻的實力。
除了靠客戶口述外，要掌握先進潮流，還必須靠自己主動去搜集歐、美運動時尚的流行趨勢，等抓住趨勢後，再參酌客戶對產品需求的模擬，將這些資訊結合起來，從而形成布料設計的基礎，才能據以開發出前瞻性的機能布料，供客戶挑選。等布料研發出來後，接下來才能進入成衣的設計，隨後進一步談到如何透過成衣的展示，精確地秀出「image」，讓客戶方便挑選。
除了投客戶所好，更重要的是眼光要遠，「譬如今年出的設計，其實預測的就是2020年的運動成衣趨勢，也就是說，現在儒鴻出的產品，其實早在24個月前就已經開發好，設計至少要比成品提早2年。」洪鎮海如是說。
在成衣的設計上，儒鴻採行的也是全新的開發步驟，用的也是最時興的3D設計，而且款式可以跟客人在線上連結，去做顏色的配色、款式的更改。也就是說，儒鴻係以數位化工具，與客戶達到協同設計，等達到共識之後，再轉成2D的版型，最後再打樣出一件實體的樣衣，讓模特兒試穿，做最後的微調。
至於成衣這一塊，儒鴻ODM的比重約為三到四成，沒有布那麼高，原因在於成衣品牌都有自己大型的設計團隊。「一旦我們的設計比客戶好，他們就會援用，不過，不會100%採用，還是會做些許的更改，正因為儒鴻的設計可以激發他們更多的想像空間，所以品牌廠的設計團隊都很喜歡我們，因為研發本來就是我們的強項。」
洪鎮海豪氣地說，「我們不怕人家模仿，也不怕人家追，就怕沒有新產品可以推。儒鴻每年的產品都在變，競爭者怎麼追？最好是競爭者模仿得快一點，這樣可以把市場做得更大一些，畢竟又新又好的東西，客戶一比較就知道。」
南向需按部就班憑實力
「很多人談南向，都是基於成本的考量，如果是基於此考量赴東南亞設廠，去了頂多3、4年，大概就要打包回府了。」其實不論到任何國家投資，低廉的勞動成本只是附加價值，更重要的是，做外銷的，必須考量自己的產品是否有競爭力？做內需市場，則必須要有人脈和關係。再者，「赴當地投資是否有自己的團隊？除了生產團隊，財務團隊、人資團隊都很重要，因為要在當地落地生根，是長期抗戰。此外，自有資金一定要充足，最好多備幾個月的存糧，畢竟人生地不熟，在當地未必可以借到錢。」洪鎮海語重心長的說。
至於困擾很多臺商的環保問題，儒鴻也有自己的一套解讀，「通常愈落後的國家愈有環保意識，但卻沒環保知識，因為沒有環保知識，所以法規只能東模仿西模仿，援用臺灣、日本，甚至歐美，集大成之後，很多規定都訂得比臺灣來得嚴苛，但有沒有落實做？是一大問題。」正因為如此，很多廠商會興起「有關係就沒關係，沒關係就有關係」的想法，想利用關係來解決問題，沒想到，到後來反而被牽著鼻子走，得不償失。
所以到東南亞投資很重要的一點，「就是不要攀關係，要攀實力。」不論是環保、稅務都一樣，按部就班風險最小。
也正因為秉持著守法的理念，儒鴻的廢水排水系統頗富盛名，已做到A級排放。以產出3,000噸廢水為例，經過處理後，可以回收再利用的噸數達1,000噸，至於餘下的2,000噸則可以直接排放到河流裡。
東南亞現在還是塊內需處女地，比已經飽和的中國大陸市場更具有商機，未來的10年還是會有好光景；至於外銷，如果是成本的考量，那就不用去了。趁著還有幾10年的南向好光景，如何走穩第一步？洪鎮海還是重申「守法、憑實力，不要靠關係，很重要。」事實上，這個提醒，可以說是儒鴻踏出臺灣，一步一腳印的親身驗證，也是看盡臺灣產業境外發展潮起潮落後的肺腑之言。
（本文由《心南向 新成長 系列二：啟動鏈結心南項的創新模式》授權轉載）
